ПРОСТІ ПРАВИЛА, ЩОБ УНИКНУТИ ХАРЧОВИХ ОТРУЄНЬ

Як уникнути харчових отруєнь: прості правила безпеки
Щоб зберегти здоров’я своє та близьких, варто дотримуватись кількох важливих порад:

• Гігієна: завжди мийте руки з милом перед їжею та після вулиці, використовуйте окремі ножі й дошки для сирих та готових продуктів, ретельно мийте овочі та фрукти.

• Зберігання: швидкопсувні продукти одразу кладіть у холодильник (до +5 °C), не тримайте готову їжу за кімнатної температури більше 2 годин, зберігайте продукти у закритому посуді, окремо сирі та готові.

• Термічна обробка: температура понад +70 °C знищує більшість небезпечних мікроорганізмів, тож добре проварюйте чи просмажуйте м’ясо, рибу та птицю; не вживайте продукти з підозрілим запахом, смаком або виглядом.

• Безпечна вода: віддавайте перевагу бутильованій або кип’яченій воді, не використовуйте воду з відкритих водойм для приготування чи миття продуктів.

Дотримання цих простих правил допоможе уникнути харчових отруєнь та збереже ваше здоров’я.